Tahlil öncesi açlık ne demek?

Laboratuvar dilinde açlık, mideyi boş tutmaktan çok kanı sade tutmak demektir. Yemekten sonra kan, o öğünden emilen her şeyi bir süre taşır. O sırada alınan örnek, kişinin temel durumunu değil son öğününü anlatır. Açlık kuralı, tam da bu gürültüyü kesip alttaki temel tabloyu görünür kılmak için konmuş ortak bir çerçevedir. Amaç herkesi aynı başlangıç noktasından ölçmek.

Kalori taşımayan sade su bu yüzden serbesttir. Çaya ya da kahveye katılan süt, şeker ve bal ise doğrudan kalori demek. Ağızda yavaşça çözünen şekerli bir sakız da, minicik olsa bile, aynı kapıya çıkar. Sade kahvenin kalorisi yoktur, ama kafein vücudu kısa süreliğine hareketlendirir. Bu yüzden kan alma öncesi listesinde sabah kahvesi de kendine yer bulur. Sigara ve önceki gün içilen alkol de aynı listenin satırlarıdır.

Suyun serbest olması küçük bir ayrıntı gibi görünür, oysa önemlidir. Sabahtan beri ağzına su koymamış bir kişide kan yoğunlaşır. Yoğunlaşan kanda ölçülen birçok değer, olduğundan biraz daha yüksek görünür. Damar bulmak da zorlaşabilir; iğne bir kez daha girer. Susuz kalmak açlığın parçası değildir.

Kafa karışıklığının büyük bölümü, açlık süresinin nereden başladığını bilmemekten doğar. Süre yatağa girildiğinde değil, ağza giren son kaloriyle başlar; uyku da bu hesabın içinde, uyanık geçen saatler de. Gece yarısı mutfakta ayakta yenen bir dilim ekmek, ertesi sabahki tabloyu fark edilmeden geriye çeker.

Terazinin öteki ucu da var. Açlık uzadıkça vücut kendi deposuna döner. Bu sırada birkaç laboratuvar değeri hafifçe kayar; şeker aşağı doğru sürüklenir. Kayma küçüktür, tabloyu baştan aşağı değiştirmez. Ama uzun açlık sonucu daha doğru da yapmaz. Standart süre bir dayanıklılık ölçüsü değil, herkesi aynı koşulda buluşturan bir sınırdır.

Açlık bir irade sınavı değil, bir karşılaştırma aracıdır. Aynı kişinin aylar arayla alınan iki sonucu ancak benzer koşullarda anlam taşır. Cüzdanda unutulmuş bir şekerin ya da yolda içilen bir meyve suyunun tabloyu bozması bundandır. Küçük bir ayrıntı, koca bir sabahı boşa çıkarır.